お手軽ベビーリーフ

気温がｕｐすると植物たちの成長も早くなって
食べるのが追いつきません！　
・・・というのは、ちょっと大げさですが（笑）
お味噌汁にいれる菜っ葉
サラダの彩りとしてのハーブ
薬味
などは毎日ベランダで調達できるくらいにはなってきました。

限られたスペースでミニ菜園をやるなら
ベビーリーフがかなりおすすめです。
最初、ベビーリーフ＝ハーブのことだと思っていたのですが
みずな、ほうれんそう、こまつな・・・ｅｔｃ
ようするに若い菜っ葉のことなので、葉物野菜なら何でもベビーリーフと
呼んでいるみたいですね。

ベビーリーフの種を買いに行くと、いろいろな種類があるのでお好みで。
わたしはハーブ系のミックスを選びました。
チコリー、ルッコラ、レッドマスタードの３種類が入ってます。



種をまいて4日後に芽が出はじめて（写真左）
さらに一週間後が右側の写真です。
毎度のことながら、大量にまきすぎ～＾＾

奥のプランターがハーブｍｉｘで、手前のプランターは小かぶ
似たような芽なので区別がつきませんね

わずかに紫色が見られるのがレッドマスタードでしょうか。

このままでは成長しないので、どんどん間引きします。
間引きした芽はサラダに入れておいしくいただきまーす。

ナスタチウムの花びらも彩りにそえて♪

今日現在のハーブｍｉｘ

種の袋に書いてある説明によると
「種をまいて20日ほどで10cmになって収穫できます！」
とのことですが、本日ちょうど20日目。
せいぜい3cmくらいにしかなってませ～ん★
やはり欲張って種をまきすぎたか。

タグ：ベビーリーフ 種まき チコリー ルッコラ レッドマスタード

コメント 2

枝豆栽培に失敗して以来、家庭菜園から足が遠のいています。簡単そうで、植物って難しい。やっぱり生き物なんだなぁと、失敗したとき感じました。ごめんよ、枝豆！
by シービーちゃん (2012-04-29 22:56) 

シービーちゃんさん、
枝豆は育てたことないのでわかりませんが、植物によって栽培方法も簡単だったり難しかったり、合う合わないもあるので過去は気にせず次にチャレンジ☆で、いいと思います＾＾
猛暑で全滅するパターンもあるし・・・。
「植物を枯らす女」と言われていた私でも今はなんとかやってますから。ベランダに余裕があるなら、ぜひ♪
by みにとまと (2012-05-02 09:12)