コクゾウムシ発見・・・

玄米を購入するようになってから、密かに恐れていたことが昨日
とうとう起きました！！
米袋を開けて、ボウルにお米を入れたときに
何か黒いものが動いた・・・ような気がした。
「コクゾウムシだ！」

コクゾウムシという名前だけは聞いたことがあったのですが
本物を見るのは初めてです。
写真も見たことなかったのに、すぐにコイツだとわかったのは
名前のとおりゾウっぽい姿だったから。
体長は３ｍｍくらい。

我が家では玄米を３０ｋｇ単位で購入しています。
夏の間は害虫がつきやすいと聞いているので、毎回ドキドキしながら
米袋を開けるのですが。
こんな寒い時期にもいるんですねぇ。

ちょっと調べてみると、発生時期は３～１０月となっています。
え・・・今、１月ですけど。
しかも「幼虫は穀粒内で越冬します」。
知らないで食べてしまう危険性もあるんだ、コワイなぁ。
間違って食べてしまっても大丈夫らしいけど、う～ん。
別のサイトでは「幼虫がいる可能性があるので処分しましょう」って書いてある。
そんな簡単に処分しましょうって言われても。
まるまる３０ｋｇのお米を捨てるなんて、できない。

昨日、見つけて駆除したのは２匹。
まだ米袋を開けたばかりなので、中のほうでどうなっているのか不明。
ま、野菜だって虫がつくのは当たり前だし。
精米してないお米なんだから仕方ないか！
（・・・と自分に言い聞かせてます）

タグ：コクゾウムシ 玄米

安全でおいしいパンが食べたい

我が家の朝食は紅茶とトーストとヨーグルトが定番。
トーストにぬるのはバターと決めています。
以前はマーガリンを使っていたのですが、なんとなく止めました。
でも。
食パンの原材料をみると、マーガリンが入っているんですよねぇ。
あとイーストフードや乳化剤などの食品添加物も気になるところです。

原材料名がシンプルなのがパスコの超熟。
小麦粉、砂糖、マーガリン、パン酵母、食塩、バター、米粉
スーパーで食パンを買うときは必ずこれです。
もっちりしていてそのまま食べてもおいしい。
神戸屋もイーストフード、乳化剤無添加をうたっているようです。

町のパン屋さんでは原材料を表示しているわけではないので不明ですが
たまに行く商店街のパン屋さんでは
　￥１８９
耳がかためで中はふんわりしていて好みです。
焼きたてのパンでこの値段なら良心的だと思うのですが
お得意さんなのか、人によって割引販売をしているのを見てから、ちょっと敬遠ぎみ。
（レジに並んでいたとき前の人にだけ３割引きしていた）

もう一ヶ所。
サンジェルマンというパン屋の規格外品や一日経過したパンを販売する店。
消費期限が翌日だったりしますが冷凍保存すれば問題ないので、たまに利用します。
ただ、ほとんどの食パンの原材料にラードが入っているのが気になって
ラードの入っていないサンジェルマンスペシャルを選んでいます。

原材料名をよく見ると、マーガリンよりバターを多めに使っていることは良しとして
イーストフード以下、香料、ビタミンＣ、カロチン色素・・・というあたりが多少気になります。

近所にサンジェルマンがないので定価は知りませんが、ここでは１２０円です。
それ以外の菓子パンは１００ｇ　８０円の量り売りになっています。
クロワッサンが好きなので自分用にひとつ買って３０円。安いですね。

うーん。結局何が安全でおいしいパンなのかわからない。
一番いいのは自分で手づくりすることですが、毎日となると・・・。
食パンを切らしてしまったときにはパンケーキやクレープを焼くこともあります。
クレープの材料は小麦粉、水、卵のみ。
こっちのほうがよっぽど安全かなぁ？
食品添加物を気にしはじめるとキリがないですね。
おいしければ良し！　ということにしておこう。

★追記★
食品添加物は原則として物質名を表示することになっていますが
「イーストフード」「乳化剤」は一括名を表示することが認められている添加物です。
それぞれの物質名は
イーストフード・・・塩化アンモニウム、塩化マグネシウム、グルコン酸カリウムほか
乳化剤・・・グリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステルほか

タグ：パスコ 食パン サンジェルマン

おせちと野菜三昧な日々

年末に買出しに行ったきり、今日まで食材を買い足していませんでした。
毎年、元旦はわたしの実家に家族で集まるのですが
おせちをたくさん作っても子ども達はあまり食べません。
それ以外にも何かと料理を作りすぎるので、結局余ってしまいます。
（なぜか毎年同じことの繰り返し）

余りモノを持ち帰るだけで２日くらいは持ちます。
それと、相模原に住む姉のところから大量の野菜。
だいこん・さつまいも・さといも・ほうれんそう・ブロッコリー・はやとうり・サニーレタス・・・
義兄の趣味の畑が年々拡大しているようで、今ではかなり本格的にやっているらしく
収穫量がものすごいのです。
もちろん、とてもありがたい♪

食事のたびに、だいこんの葉っぱ、だいこん、さつまいもが登場します。
これが続くと・・・飽きてきます。
なんという贅沢なことを！　本当にそのとおりです。
まだ食材を調達しなくても数日は持ちそうですが、なんか違うものが食べたい！

お正月は食べてばかりで太る・・・と言いますが
野菜中心でお腹がいっぱいで、おやつもあまり食べなかったせいか
かえって体重も軽く、調子がよいみたいです。
ただ運動不足はまったく解消されていないので、今年こそは・・・と思うのですが。
たぶんやらないでしょう（笑）

タグ：おせち 野菜

たまに行く外食、スシロー

数年前と比べると、外食する回数がめっきり減りました。
いろいろ理由はあるのですが、一番大きいのは仕事をやめたからでしょうか。
肉食をしなくなったことも関係あるかもしれません。

我が家では料理担当は私で、夫は一切やりません。
一人暮らしも長かったし、できないわけではないのですが「好きじゃない」そうです。
私だって好きではないけど、ササッと同時進行で何品も作ったりするのは得意。
だからキッチンに二人並んで・・・なんていうのはかえって苦手。

仕事が終わって、買い物して帰ってきて、さっと料理を始める。
この当たり前のことができない日が月に数回はありました（もっとかな？）。
ナゼかはまったくわからないのですが、どうにも作る気がしないのです。
帰宅したとたんに急に電池が切れてしまう感覚。
こういう日は少し回復するのを待つか、外食するか、出前をとるか。
今日は作る気しないな、と最初からわかるときはお惣菜に頼る。
仕事帰りならデパ地下にも寄れるので、よく利用していました。

あの頃と比べると、今は外食はおろか、お惣菜を買うこともめったにありません。
肉以外にも食品添加物や産地も気にするようになったからです。
使っている油や調味料だって気になります。
（そんなに神経質になっているわけではありませんが）

それでも、たまには外食しようか！　というときに利用するのがスシロー。
タッチパネルで注文できるようになってから、ますます行く機会が増えました。
天ぷらは揚げたてが出てくるのでおいしいし、エビフライロールもお気に入り♪
二人とも少食になってきたのか、しめにケーキをいただいても2000円でお釣りがきます。
もともとウニ、イクラ、トロといった高級ネタは好きではないので回転寿司で充分満足！

満足度が高いといえば、スシローは店員さんも感じが良いです。
高校生のアルバイトだと思うのですが笑顔で接客しているのが好感もてました。
今月、もう一回くらい行ってもいいかな～なんて思ってます。

外食するとお皿洗いから解放されるのもポイント高いですね。
食器洗い機って便利なのかなー？
現在どのくらいの家庭で普及しているのか、ちょっと気になります。

タグ：スシロー 食器洗い 家事分担

開けてビックリ！ スヌーピーふりかけ

久しぶりの雨。
私の手帳によると、先月の９日以来の雨です。
たしか気温３０度＆湿度７０％という不快な日々のあとに降った雨で
少しは涼しくなるのかな・・・と思っていたら、逆にそこからが猛暑の連続。
つらかったなぁ。
でも、今日一日でこれだけ土砂降りの雨を目の当たりにすると
やっぱり太陽が恋しくなってしまう。人間って勝手ですね。


みなさんは、ふりかけ好きですか？
我が家では玄米＋雑穀で炊いているので、それ自体に味があるため
ふりかけはあまり使いません。
半年ほど前、温泉旅行に行ったときに朝食についていたふりかけが一つ
ずーっと戸棚に残っていたのが気になって、ついに開けてみました。

丸美屋のスヌーピーふりかけ・やさい
！！！
開けてビックリ！
ごはんの上に、なんとスヌーピーが！

この、かわいさにやられました。
あまりに衝撃的だったので写真をパチリ。もちろん夫に見せるためです。
何の気なしに開けたパッケージも。

味うんぬんよりも、この芸の細かさに感動です。
どうやらスヌーピーは乾燥かまぼこでできているらしい。
そういえば、かまぼこ売り場でキティちゃんかまぼこやリラックマかまぼこを見たことがあります。
あれをうんと小さくして乾燥させたものなのでしょうか。

さっそくヨーカドーに買い物に行ったときに探したのですが
ポケモンふりかけはあるものの、スヌーピーは置いていませんでした。
このかわいさ、もっと宣伝すれば売れるのになぁ。
お子さんやＯＬのお弁当にぴったりですよ～。

その後、ヨーカドーのネット通販で見つけたので、ほかのものを買うついでにポチッと。
　　２０袋入りで￥２２８
普段買わないので安いんだか高いんだか・・・？
でも、かわいいのでＯＫ
絵もそれぞれちがう～。

夫のごはんにも（なかば無理やり）ふりかけ～。
しばらくの間、これで楽しめそうです。

タグ：スヌーピーふりかけ